焼き立ての味が自宅で味わえる熱々凍結食パン♡｜モニター aoyuzuさん

名古屋市千種区の覚王山にある高級食パンで有名な
い志かわさん。うちから30分ほどの距離で
もちろん存在は知っていましたが未体験で
いつか食べてみたいと思っていたんです。

忙しさを言い訳になかなか行くことができなかったんですが
そんな時、い志かわさんがオーブンから食パンが焼き上がったら
そのまま専用瞬間冷凍機に食パンを保管するシステムを
導入しているって知ったんです。

しかも無添加・保存料不使用なのに冷凍保管で消費期限が一ヶ月以上
美味さがかなり長持ちすると。

自然解凍させて4時間。
早速カットしてみるとキメが細かい!
まずは厚めに切ってトーストしてみたんですが
焼き上がるまでの香りもたまりません。

香りがいい上、外とカリッ中しっとり。
水分が保たれているのがすごくわかります。
耳は香ばしさがあってトーストしても硬くならないから
むしろ耳の部分が食べたくらい美味しかったです。
サンドウィッチにしても美味しかった!
北海道産の生クリームを感じる甘さのあるパンなので
フルーツサンドにしても絶対美味しいと思います。

食パンが入っている袋もこだわって選ばれたもので
美味しさを保つ袋。捨てちゃわないように。
解凍後は4日以内に。

一度解凍したものは品質かかわることがあるそうなので
再冷凍できませんが美味しすぎてペロッと食べちゃいました。

うちの娘いいものも、そうでないものも
あまり違いがわからない子ですが、明らかに違ったんでしょう。
「お母さんこのパンめちゃくちゃ美味しい」と大絶賛しておりました。
いつかお店にも行きたいです♡

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熱々凍結食パン